La cosa migliore da fare per risparmiare ma mangiare frutta e verdura, è andare dietro alla stagione.

Ci sono prodotti che possiamo trovare tranquillamente tutto l'anno come ad esempio:

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  Banane
  Carote
  Cipolle
  Frutta secca
  Limoni
  Patate
  Prataioli o Champignon
  Scalogni
  Sedano da costa
  
  

Ma adesso siamo a Dicembre e vediamo cosa ci offre la natura e diamo delle idee per usarle senza cascare nella monotonia.

Le verdure e la frutta di dicembre, gennaio e febbraio sono:

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  arance
  avocado
  barbabietole
  broccoli
  cachi
  carciofi
  cardi
  catalogna
  cavolfiori
  cavoli cappucci
  cavolini di Bruxelles
  cedri
  cime di rapa
  cipolline
  coste
  erbette
  finocchi
  indivie
  kiwi italiani
  lattuga brasiliana
  mandaranci

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  mandarini
  mele
  meloni invernali
  noci
  patate dolci
  pistacchi
  porri
  radicchi rossi
  rape
  scorzonera
  scorzobianca
  sedano di Verona
  spinaci
  tarassaco (o soffione o dente di leone)
  tartufi
  topinambur
  valerianella (o songino o gallinella)
  verze
  zucche

Bisogna dire che in cucina più ti avvantaggi e meglio è ...

Questo pesto me lo prepara sempre mia suocera e lo si conserva tranquillamente in frigo in un contenitore  ...

E' un trito di salvia rosmarino e sale, adatto per le patate arrosto, gli arrosti vari , ma molte volte io lo uso facendoci degli hamburger con del macinato mescolato al pesto ...

tritate il rosmarino e la salvia e poi mescolate con del sale   preparatene molto si conserva tranquillamente e fa sempre comodo per chi non ha mai a disposizione piante di salvia o rosmarino ...

ma ciao a tutti